岡上ヌーボー2023 解禁イベント

麻生区役所とNPO法人 岡上アグリ・リゾートが協力しながら事業を行う「市民提案型協働事業」の一つである「岡上グリーンツーリズム」では、大学と連携しながら地域の魅力を発信する取り組みを行っています。
岡上の蔵邸ワイナリーでは、「岡上ヌーボー」（新酒）の解禁イベントを開催します。今年のヌーボーは、明治大学黒川農場でワイン造りを学ぶ学生たちがブドウ栽培や酵母培養、醸造作業を行いました。さて、どんな味わいになっているのか…お楽しみください！

「岡上ヌーボー2023 解禁イベント」
（令和5年度麻生区市民提案型協働事業）
日　時：2023年11月3日(金・祝) 11:00〜15:00 ※入場自由（無料）・雨天決行
会　場：蔵邸ワイナリー（川崎市麻生区岡上2-14-2 蔵邸）
会場へのマップはこちら

《岡上ヌーボー》
グラス1杯600円〜
※「かわさきそだちワイン特区制度」を活用して醸造されたワインのため、ボトル販売は行いません。

《参加大学・研究室》
■ 和光大学 地域デザイン（共通教養科目）
地域活性化の一環で、一級建築士指導のもと、ワイナリーに本格的なピザ窯を製作しました。イベントでは新酒ワインに合わせたピザ作りの体験教室を行います。
■ 明治大学 アグリサイエンス研究室　
畑での実習と特別講義での学びでワイン造りとビジネスを学んできた学生たち。今年のヌーボーはその最初の成果。フレッシュな味わいのヌーボーにピッタリの、東京渋谷でつくられたフレッシュチーズをセレクトし、ご提供します。
■ 明治大学 地域デザイン（川島範久）研究室　
都市におけるワイナリーの可能性に着目し、建築計画・ランドスケープ・コミュニティ・食・資源循環など、さまざまな視点からワイナリーを研究した成果を会場内に展示します。
■ 田園調布学園大学 和秀俊研究室　
和秀俊研究室と企業応援センターかわさきが連携し、農福連携に取り組みます。
イベントでは就労体験の方々と一緒に「岡上の野菜」や「岡上野菜を使った軽食」、和研究室と福祉施設通所者が一緒に栽培した枝豆を販売いたします。

《軽食販売・野菜マルシェ》
■ 緑山ハーブガーデン ナチュラパス
自家製パンと蔵邸ワインを造る際に圧搾されたぶどうの搾りかすとワイン酵母を使った「カンパーニュ」を販売　※数量限定
■ 農家レストラン Lilly’s. by promety
ワイナリー直営の自家農園の野菜を使ったメニュー
■ 野菜マルシェ　
新鮮な岡上野菜や地域特産品の柿など
※会場でのお支払いは現金のみとなります。